vendredi 26 août 2016

Tartinade jambon, figues, chèvre et noix


Comme promis une deuxième recette à tartiner, à base de jambon sec, de figues confites, de chèvre frais et de cerneaux de noix. Un mélange que nous avons adoré et que vous devez essayer !


jeudi 25 août 2016

Rillettes de saumon aux tomates confites


Une nouvelle recette à tartiner pour vos apéritifs estivaux. J'ai voulu trouver une variante aux rillettes de saumon en ajoutant les tomates confites et pour le croquant des pignons de pin. 

lundi 22 août 2016

Fleurs de courgettes au boursin


Une recette que l'on voit fréquemment sur internet. Au départ, la recette était à base de pomme avec de la compote et de la pâte feuilletée. Les déclinaisons sont nombreuses. Aujourd'hui, j'ai choisi la version salée avec l'association des courgettes et du boursin.

jeudi 18 août 2016

Tomates farcies au risotto


C'est la saison des tomates farcies ! Celles-ci ne sont pas au boeuf ou au porc mais au risotto. C'est un accompagnement idéal pour vos repas d'été, grillades et barbecue. 

mardi 16 août 2016

Salade de fruits, sirop thé aux fruits rouges


De la fraicheur avec cette recette fruitée et colorée. C'est la deuxième fois que j'associe les fruits et le thé et c'est délicieux. La première fois, j'avais préparé une salade d'orange avec un sirop au thé épicé Chaï. Pour ce dessert avec des fruits estivaux, j'ai choisi un thé aux fruits rouges pour préparer le sirop.

jeudi 11 août 2016

Tartines à la brousse et tomates cerises confites


Le week-end approche alors je vous propose des tartines très simple à réaliser. Elles sont délicieuses avec le croquant du pain et des pignons, le fondant de la brousse et le côté acidulé des tomates. La préparation dure environ 15 minutes, on peut donc facilement remplacer les chips (c'est bien meilleur et plus équilibré).

lundi 8 août 2016

Salade piémontaise


On commence la semaine avec un grand classique : la salade piémontaise. Cette recette est originaire d'Italie, plus précisément de la région du Piémont (d'où son nom). Ma recette est une adaptation en fonction de nos goûts. Une chose est sûre, après l'avoir goûté vous ne pourrez plus manger la version industrielle.


jeudi 4 août 2016

Muffins aux abricots et amandes effilées


De la douceur et de la gourmandise aujourd'hui avec des muffins aux abricots frais et amandes effilées. J'ai acheté les petits moules sur le site My sweet Boutique, vous pouvez aller jeter un coup d'oeil sur la boutique en ligne, il y a beaucoup de choix. 


lundi 1 août 2016

Tarte soleil lardons, oignons caramélisés et gruyère

Une nouvelle recette de tarte soleil, à déguster lors de vos apéritifs estivaux ! Elle est conviviale et assez rapide à préparer.

mercredi 27 juillet 2016

Salade de pâtes, jambon sec, tomates cerises et parmesan


Une salade de pâtes à déguster lors de vos repas d'été. Elle peut également servir à accompagner un pique-nique ou vous pouvez l'emporter pour un déjeuner au bureau. Les saveurs sont nombreuses, les textures également avec les pignons de pin, la roquette, la feta et le jambon sec.

lundi 25 juillet 2016

Cookies aux flocons d'avoine et chocolat


De la gourmandise pour commencer la semaine ! J'aime bien ajouter des flocons d'avoine dans les biscuits ou la pâte à crumble. Ils apportent un croustillant supplémentaire et en plus ils ont des bienfaits pour l'organisme. Aujourd'hui je vous donne la recette de cookies avec ces céréales complètes et beaucoup de pépites de chocolat.

mercredi 20 juillet 2016

Tian de légumes


Ce tian est très léger car essentiellement composé de légumes. C'est un plat parfait pour accompagner vos grillades.

mardi 19 juillet 2016

Smoothie bowl abricots-amandes


Une recette fraîche et légère, parfaite avec la chaleur de ces derniers jours. L'été est la saison de consommation idéale pour les abricots alors il ne faut pas s'en priver. Ils sont en plus riches en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux.


dimanche 17 juillet 2016

Spritz, Sangria blanche et Kir royal automnal




3 recettes de cocktails pour fêter l'été et les vacances qui approchent. Le classique Spritz, cocktail "à la mode" depuis plusieurs années, pétillant aux saveurs d'oranges amères. La Sangria blanche, fruitée et délicate, il faut la préparer à l'avance. Enfin le dernier, le plus raffiné avec du champagne et le mélange châtaigne-pomme

lundi 11 juillet 2016

Brochettes de poulet, sauce cacahuètes et salade de chou


Avec l'été qui arrive, une recette conviviale et simple à préparer. J'ai suivi la recette du dernier Vital Food. Pour l'accompagnement, j'ai choisi une salade de chou avec une marinade asiatique.

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